Buona come il pane.
Che non vuol dire che puoi passarci sopra con un mattarello e schiacciarlo, senza nessuna conseguenza.
Buona come il pane vuol dire zucchero, morbidume e dolcezza.
Friabilità, comfort, sicurezza.
Profumino buono diffuso nell'aria, convivialità, trait d'union tra persone.
Ma non solo questo.
Vuol dire avere le palle per reggere qualsiasi atmosfera e combattere per difendere ciò che è proprio, issarsi contro chiunque che metta in dubbio i propri valori, la propria forza o il proprio essere all'altezza.
Il pane è sempre all'altezza di tutto.
Il pane ha fatto la storia.
Regge temperature altissime, è buono da impastare, è malleabile e appunto, in una parola, buono.
E sono tutte qualità positive, sfido chiunque a dire il contrario.
Il pane è desiderato, cercato e voluto in ogni paese e nazione.
Addirittura, alcuni ricercatori hanno scoperto che il pane protegge da infarti e certi tipi di tumore.
Si va sempre fieri di questo alimento così prezioso, ricco eppure semplice nella sua inconfondibile virtù.
Per cui ecco la mia torta di pane.
Da fare quando avete il pane raffermo, perchè non si butta mai via nulla....e buttare questo alimento, è peccato mortale.
Ricordatevi, come diceva la mia nonna, che Gesù scese da cavallo per una briciola di pane.
Apriamo la dispensa:
2 uova
cranberries
1 buon rhum
1 litro di latte
pane raffermo
zucchero a velo qb (in realtà non ci vorrebbe...fate vobis)
cannella qb
1 pizzico di noce moscata
vaniglia qb
cioccolato
Ottolina's Bread Pie
Lasciate riposare il pane dentro il latte per una notte, in frigorifero.
Poi, togliete il latte in eccesso, e impastate il pane con uova e zucchero.
In un pentolino, a fuoco dolce, fate rappendere i cranberries con il rhum .
Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato.
Versare nel composto di pane, zucchero, e uova sia il cioccolato,i cranberries, e impastare ancora un poco.
Unire cannella, noce moscata e vaniglia
Mettere tutto in uno stampo e infornare a 180°C per 30 minuti circa.
Les jeux sont fait!
Direi perfetta torta in questo febbraio così freddoloso.
Questa mattina mi sono svegliata prestissimo perchè avevo ancora un bucato da stendere e un altro da far partire, e volevo preparare la nostra colazione.
Ero talmente poi, presa e impegnata a studiare un look anti freddo per affrontare i -12°C che mi sono dimenticata gli occhiali: comunque, sopra vedete il risultato...sorrel, cachemire tights - Calzedonia rules!- e prendendo spunto da uno status updated della mia Sara che diceva che ad Amsterdam sovrappongono cappotto e giacca da sci, ho messo Moncler sotto, e sopra cappotto di Stella.
Ovviamente sciarpa e para orecchie e devo dire che Ottolina è safe from the cold.
Da notare anche il meraviglioso color sabbia dei miei capelli, fatto dalla Susy. Amo molto.
Trovate ciò che manca?
Niente rossetto: per sopperire alle labbra screpolate ho trovato un fantastico burro cacao che si chiama efriviral labiale.
Comunque se il buongiorno si vede dal mattino, questo lunedì è pessimo e se è il prodromo della settimana incalzante, beh andiamo a Surriento e accendiamo ceri, a mo' di Pina Fantocci.
Oggi comunque sono molto in versione Oronza: dopo le abbuffate del weekend, ho quasi paura ad avvicinarmi alla bilancia.
Nonostante questo, a pranzo con Annalisa la cara, oltre ad una tappa dovuta alla Coin per comprarmi le nuove creme di cui sopra - ma è mai possibile che in zona Tortona non ci sia una profumeria ben attrezzata?- e una cornice per mettere la nota che Stella mi aveva inviato a Natale (" keep up the good, Love!". Non è da tutti ricevere un bigliettino da una bravissima top stilista, nonchè pure figlia di una delle leggende moderne..quindi dai...qui ci sta che me la tiri un pochetto.Anche perchè tutto ciò che ho è stato duramente conquistato con sangue - quello dei miei piedi obbligati in stiletto tacco 12 - sudore - il mio, che produco ad ogni conf call con i miei americanoni- e lacrime - ebbene si sempre le mie: lacrime di paura quando partivo da sola con la mia valigetta alla volta della grande mela o di boston per fare stage o esami universitari per dare corpo e sostanza alla mia preparazione, lacrime di rabbia, quando ingoiavo rimproveri e isterie poco giustificati da cape e capette, lacrime di nostalgia, quando dovevo partire tutta sola in macchina alla volta della Spagna per cercare potential clients per Jil Wonder, lacrime di scoramento davanti ai libri e alle formule di economia politica, ulktimo esame prima della laurea, da me temuto persino più del mio banchiere o dell'estratto conto mensile della Visa...eddaiquindi!Fatemela tirare un pochino e gongolare incorniciando questo biglietto!)
Cose, oggetti e pensieri degni di nota, oggi:
- è uscito il mio primo articolo su Cosebelle Magazine: enjoy!
- mi è arrivato in ufficio un bellissimo pacchettino con all'interno un libro e un blush bellissimo. Ringrazio colui/colei che mi ha mandato cotanto dolce pensiero,ma la prosisma volta se mettete un bigliettino, almeno posso ringraziare calorosamente!
- presi da Coin casa set da due con piatto e ciotolina tres shabby chic. io ora donna felice.
- God save the Queen!60 anni di regno di Elisabetta.In liz we trust. Domani mangerò una cupcake e brinderò in tuo onore, my darling Queen.Buon Diamond Jubilee Ma'm.60 anni di regno vissuti spregiudicamente, sotto stress, sempre (o quasi) con il sorriso sulle labbra da vera professionista, capace di reggere il peso della responsabilità con naturalezza. e per festeggiare l'evento c'hai pure cambiato le regole di successione, così che la pulce che nascerà da kate e willy, se appunto sarà primogenita e femmina, potrà comunque divenatre regina, anche se poi ci sarà un baby boy subito dopo, come fratello.
Come dire, girl power.
E noi abbiamo così tanto bisogno di offrire al mondo donne toste come te.
You rock hon!
